Patatas bravas

 Ingredientes:

-Patatas: 3 o 4

-Sal: la necesaria

-Mayonesa: medio vaso

-Tomate frito: medio vaso

-Pimentón picante: al gusto

-Perejil picado: al gusto
Elaboración: 

Lavar las patatas, cocerlas con sal y pimienta, pelarlas y cortarlas en trozos medianos.

Dejar enfriar muy bien, y freír en abundante aceite caliente. Colocar en platos que aguanten el calor. Ligamos el tomate frito con el pimentón deseado, salseamos las patatas con la mayonesa y con el tomate frito (o las dos mezcladas), por último podemos espolvorear un poco de perejil.